L'exploitation

Mon exploitation "Le domaine d'Anicia" se situe aux Amargiers sur la commune de Landos à 1 100 m d’altitude, sur le plateau volcanique du Velay.

Il s’agit d’une petite structure qui cultive moins de 7 ha de lentilles par an.

Notre production se fait dans le plus grand respect du cahier des charges de la Lentille Verte du Puy A.O.C. et nous bénéficions de contrôles qualité annuels. (Certification Qualité-France 2010)

Nous assurons nous même chaque étape de la culture du semi jusqu’à la récolte.

Afin de vous proposer un produit parfait, l’opération de triage est confiée à un professionnel.

Prête à cuisiner, sans trempage préalable, nous vous proposons différents types de conditionnements.

Uniquement proposée en vente directe, ce mode de commercialisation en circuit court vous assure un rapport qualité prix imbattable.

Bonne dégustation.

Myriam Rivet